专利使用、转化请联系：
上海海洋大学技术转移有限公司 宋老师 021-61900225
地址：上海市浦东沪城环路699号2号楼305，邮编：201306
| 2012年-2015年食品学院授权发明专利 | |||||
| 序号 | 姓 名 | 专利名称 | 专利类别 | 申请号 | 授权号 |
| 1 | 樊 敏 | 一种快速制备酸碱两性可溶壳聚糖的方法 | 发明专利 | 201010541999 | ZL 201010541999.2 |
| 2 | 方恒和 | 车载集装箱鲜活水产品恒温方法 | 发明专利 | 2010101380194 | ZL 201010138019.4 |
| 3 | 刘承初 | 胶原蛋白活性肽及其制备方法和用途 | 发明专利 | 200810037217.4 | ZL 200810037217.4 |
| 4 | 刘承初 | 一种海洋头足类动物皮胶原蛋白及其制备方法 | 发明专利 | 200710046306.0 | ZL 200710046306.0 |
| 5 | 谢 晶 | 鱼糜制品的货架期预测模型 | 发明专利 | 200810041496.1 | ZL 200810041496.1 |
| 6 | 谢 晶 | 生物保鲜剂结合气调包装保鲜带鱼的方法 | 发明专利 | 201010022804.3 | ZL 201010022804.3 |
| 7 | 谢 晶 | 一种水蛭的真空冷冻干燥工艺 | 发明专利 | 200610147493.7 | ZL 200610147493.7 |
| 8 | 谢 晶 | 涂膜保鲜剂结合气调包装保藏南美白对虾的方法 | 发明专利 | 201010022812.8 | ZL 201010022812.8 |
| 9 | 谢 晶 | 一种淡水鱼肉制品的货架期预测方法 | 发明专利 | 200810041497.6 | ZL 200810041497.6 |
| 10 | 谢 晶 | 一种预测冷却肉品质变化的方法 | 发明专利 | 200810042536.4 | ZL 200810042536.4 |
| 11 | 谢 晶 | 一种预测鲜带鱼品质变化的方法 | 发明专利 | 200810042537.9 | ZL 200810042537.9 |
| 12 | 谢 晶 | 带鱼的货架期预测模型 | 发明专利 | 200810042539.8 | ZL 200810042539.8 |
| 13 | 谢 晶 | 涂膜保鲜剂结合冰温技术保藏南美白对虾的方法 | 发明专利 | 201010022803.9 | ZL 201010022803.9 |
| 14 | 薛 斌 | 一种具有核壳结构的二氧化钛纳米材料的制备方法 | 发明专利 | 201010201801.6 | ZL 201010201801.6 |
| 15 | 包斌 | 海洋鱼皮胶原蛋白保湿抗衰老化妆品及其制备方法 | 发明专利（授权） | 201010553485.9 | ZL201010553485.9 |
| 16 | 陈兰明 | 一种羧酸酯酶基因及其编码的蛋白 | 发明专利（授权） | | ZL 2012 1 0019162.0 |
| 17 | 陈舜胜 | 一种乳酸菌发酵海蜇制品及其加工方法 | 发明专利（授权） | CN102697104A | 2012102143072 |
| 18 | 康永锋 | 一种超声波辅助提取豌豆中总黄酮的方法 | 发明专利（授权） | 201110053244.2 | 201110053244.2 |
| 19 | 刘克海 | 一种双功能肽修饰的基因载体及其制备方法 | 发明专利（授权） | | 201110372844.5 |
| 20 | 施文正 | 海带鱼肉丸及其制备方法 | 发明专利（授权） | 201010023048.6 | 201010023048.6 |
| 21 | 施文正 | 一种鱼肉香肠及其制备方法 | 发明专利（授权） | 201010022564.7 | 201010022564.7 |
| 22 | 施文正 | 一种海带鱼香肠及制备方法 | 发明专利（授权） | 200910195311.7 | 200910195311.7 |
| 23 | 孙晓红 | 一种副溶血性弧菌检测试剂盒及其检测方法 | 发明专利（授权） | 201210062791.1 | 201210062791.1 |
| 24 | 万金庆 | 一种非均匀电场液体灭菌处理室 | 发明专利（授权） | 201010601664.5 | 201010601664.5 |
| 25 | 汪立平 | 一种利用啤酒废酵母制备甘露寡糖的方法 | 发明专利（授权） | 201110202703.9 | 201110202703.9 |
| 26 | 王朝瑾 | 一种硼酸检测盒 | 发明专利（授权） | 201010239858.5 | 201010239858.5 |
| 27 | 王金锋 | 一种河豚鱼冰温保鲜方法 | 发明专利（授权） | ZL 201110351367.4 | ZL 201110351367.4 |
| 28 | 吴文惠 | 海洋鱼皮胶原蛋白保湿抗衰老化妆品及其制备方法 | 发明专利（授权） | 201010553485.9 | ZL201010553485.9 |
| 29 | 谢晶 | 一种河豚鱼冻藏的方法 | 发明专利（授权） | 201110351393.7 | ZL 201110351393.7 |
| 30 | 谢晶 | 一种预防南美白对虾黑变的保鲜方法 | 发明专利（授权） | 201110031848.7 | ZL 201110031848.7 |
| 31 | 谢晶 | 一种结合冰块冷藏的南美白对虾冰温保鲜方法 | 发明专利（授权） | 201110351389.0 | ZL 201110351389.0 |
| 32 | 谢晶 | 一种气调包装保鲜荔枝的方法 | 发明专利（授权） | 201110351360.2 | ZL 201110351360.2 |
| 33 | 谢晶 | 一种用于南美白对虾的生物保鲜剂的制备方法 | 发明专利（授权） | 201110351421.5 | ZL 201110351421.5 |
| 34 | 谢晶 | 一种新型冷库融霜系统 | 发明专利（授权） | | ZL 201110351554.2 |
| 35 | 谢晶 | 一种肉类产品的保鲜方法 | 发明专利（授权） | 201110031824.1 | ZL 201110031824.1 |
| 36 | 张敏 | 精确控制恒温水浴箱温度波动的多点温度标定装置及方法 | 发明专利（授权） | 201110441817.9 | 201110441817.9 |
| 37 | 周然 | 一种水蜜桃果实保鲜方法 | 发明专利（授权） | | ZL201210180198.7 |
| 38 | 欧杰 | 高效液相色谱-串联质谱法同时测定细菌群感效应AHLs类分子的方法 | 发明专利（授权） | | ZL 2012 1 0576453.X |
| 39 | 金银哲 | 南极磷虾中氟离子含量的快速检测方法 | 发明专利（授权） | 201210537201.6 | 201210537201.6 |
| 40 | 包斌 | 沙葱酱制品 | 发明专利（授权） | ZL201210411074.5 | ZL201210411074.5 |
| 41 | 吴文惠 | 沙葱酱制品 | 发明专利（授权） | ZL201210411074.5 | ZL201210411074.5 |
| 42 | 钟耀广 | 虾中铅的测定方法 | 发明专利（授权） | ZL 2012 1 0237889.6 | CN 102749298 B |
| 43 | 欧杰 | 一种测定生鲜冷却牛肉中生物胺的方法 | 发明专利（授权） | | ZL 2012 1 0276117.3 |
| 44 | 康永锋 | 一种超声波-微波协同酶解制备抗氧化肽的方法 | 发明专利（授权） | 201210147417.1 | 201210147417.1 |
| 45 | 吴文惠/张朝燕 | 一种防止尿结石的药物及其制备方法和应用 | 发明专利（授权） | ZL 2011 1 0436402.2 | ZL 2011 1 0436402.2 |
| 46 | 赵勇/潘迎捷 | 一种副溶血性弧菌在南美白对虾中的生长预测模型及构建方法 | 发明专利（授权） | | ZL 2012 1 0185603.4 |
| 47 | 杨福馨/丁勇 | 一种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸及其制作方法 | 发明专利（授权） | ZL201210189686.4 | ZL201210189686.4 |
| 48 | 潘迎捷/赵勇 | 一种南美白对虾的保鲜方法 | 发明专利（授权） | | ZL 2012 1 0442467.2 |
| 49 | 张敏 | 一种能够实现恒温箱低温高湿要求的方法与装置 | 发明专利（授权） | 201210237868.4 | 201210237868.4 |
| 50 | 万金庆 | 一种确定鱼肉最佳冰温冷诱导方式的方法 | 发明专利（授权） | 201310005899.1 | 201310005899.1 |
| 51 | 王锡昌/卢瑛 | 一种水产品中主要过敏原的快速免疫磁珠层析方法 | 发明专利（授权） | | |
| 52 | 周然 | 一种水蜜桃果实保鲜方法 | 发明专利（授权） | 201210180198.7 | zl201210180198.7 |
| 53 | 汪立平 | 一种塑料复合软包装的方便米饭 | 发明专利（授权） | CN102328780A | CN102328780A |
| 54 | 陈兰明 | 一种羧基端蛋白水解酶及其及其 | 发明专利（授权） | | |
| 55 | 杨福馨/丁勇 | 一种吸湿包装薄膜的制备方法 | 发明专利（授权） | 201210367022.2 | 201210367022.2 |
| 56 | 刘克海 | 一种以两亲性壳聚糖为交联剂的聚乙烯亚胺衍生物及其制备方法和应用 | 发明专利（授权） | | |
| 57 | 赵勇/孙晓红 | 一种应用于波动温度下评价冷却猪肉货架期的方法 | 发明专利（授权） | | ZL 2012 1 0163751.6 |
| 58 | 吴文惠/包斌 | 海洋鱼皮胶原蛋白保湿抗衰老化妆品及其制备方法 | 发明专利（授权） | 201010553485.9 | 201010553485.9 |
| 59 | 王锡昌/卢瑛/刘源 | 快速检测TTX的磁性免疫层析方法及检测试纸条的制备 | 发明专利（授权） | CN201110259579.X | |
| 60 | 金银哲 | 南极磷虾中氟离子含量的快速检测方法 | 发明专利（授权） | 201210537201.6 | 201210537201.6 |
| 61 | 蒋霞云 | 微生物发酵制备内切型壳聚糖酶的方法 | 发明专利（授权） | 2013103417055 | ZL201310341705.5 |
| 62 | 张朝燕 | 羊栖菜硫酸多糖在制备抗衰老药品及保健品中的应用 | 发明专利（授权） | 201210246630.8 | ZL201210246630.8 |
| 63 | 万金庆 | 一种冰温真空干燥装置及生鲜鱼片冰温真空干燥的方法 | 发明专利（授权） | 201310302006.X | 201310302006.X |
| 64 | 王金锋 | 一种臭氧冰保鲜鲳鱼的方法 | 发明专利（授权） | 201410099859.2 | 201410099859.2 |
| 65 | 王锡昌/施文正 | 一种船上南极磷虾糜的生产工艺 | 发明专利（授权） | 201310493483.9 | 201310493483.9 |
| 66 | 张敏 | 一种果蔬活组织过冷点、冰点的测量装置及其测量方法 | 发明专利（授权） | 201110442772.7 | 201110442772.7 |
| 67 | 周然 | 一种河豚鱼肉品质鉴别及分级的方法 | 发明专利（授权） | 201010149932.4 | ZL201010149932.4 |
| 68 | 钟耀广 | 一种环保筷子及其制备方法 | 发明专利（授权） | CN201310161448.7 | |
| 69 | 王永杰 | 一种检测GII型诺如病毒的试剂盒及其用途 | 发明专利（授权） | | |
| 70 | 欧杰 | 一种橘绿木霉M-13及其应用 | 发明专利（授权） | 201310548694.8 | 201310548694.8 |
| 71 | 杨靖亚/赵勇 | 一种抗副溶血弧菌耐热直接溶血毒素单克隆抗体及其制备方法 | 发明专利（授权） | | |
| 72 | 王锡昌/施文正 | 一种南极磷虾船上冷冻保鲜的方法 | 发明专利（授权） | 201310493352 | 201310493352 |
| 73 | 万金庆 | 一种射流泵节流供液制冷系统 | 发明专利（授权） | 201210381173.3 | 201210381173.3 |
| 74 | 王金锋 | 一种水产品的无水运输方法 | 发明专利（授权） | 201410062907 | 201410062907 |
| 75 | 杨靖亚 | 一种酸甜型软饮料复合主剂和用途 | 发明专利（授权） | | |
| 76 | 康永锋 | 一种微藻超声波辅助直接酯交换制备生物柴油的方法 | 发明专利（授权） | 201310347767.7 | 201310347767.7 |
| 77 | 陶宁萍/刘源/王锡昌 | 一种蟹肉风味料及其制备方法 | 发明专利（授权） | 201310589180.7 | 201310589180.7 |
| 78 | 欧杰 | 一种长枝木霉M-04及其应用 | 发明专利（授权） | 201310548061.7 | ZL 2013 1 0548061.7 |
| 79 | 万金庆 | 一种真空冷诱导装置及生鲜鱼片真空冷诱导方法 | 发明专利（授权） | 201310742086 | 201310742086 |
| 80 | 李晓晖 | 载银活性炭-壳聚糖复合物的抗菌材料及其制备 | 发明专利（授权） | | |